Forum Profesjonalnego Rolnika - Forum rolnicze i Galeria Rolnicza Dla Profesjonalistów

Witam to jest mój pierwszy post na forum, widzę że forum nie skupia zbyt wielu użytkowników ale może nie ma bajzlu jak na wiadomym portalu. Chcemy ukierunkować się na jakąś rasę tylko nie wiemy na jaką bo
HF: Dużo mleka,
Byki słabe,
żadnej dopłaty,

Simantal: Średnio mleka,
Byki dobre,
brak dopłaty

RP: mało mleka
Byki średnie
Dopłata,

To w skrócie, wiadomo że hf bardziej wybredny, sim mniej, rp odporny na choroby. Pomóżcie bo to dość ważny dylemat. Dla rozjaśnienia sytułacji dodam że mamy ponad 20ha, 4-6klasy łąk, i 15 miejsc w oborze. Sianokiszonka w balach.

Wszystko będzie zależało czy będą kwoty mleczne, które są korzystne dla drobnych producentów. W starej UE sytuacja na rynku mleka w tym roku do najlepszych nie należała, zwłaszcza w Danii. W Polsce duże mleczarnie zatraciły spółdzielczy charakter. Rośnie natomiast rynek mięsa wołowego. Może mięsne? Te z dopłatami za zachowanie starych ras to raczej takie hobby moim zdaniem i problem z papierami hodowlanymi, ale podkreślam - moim zdaniem.

Kwotę mleczną mam taką że na te 15 wystarczy, z HF jest dużo problemów, gdy sąsiad powiedział ile dostaje dopłat do RP to się zdziwiłem, bo 1000zł to nie jest mało, to trzeba z 3000-4000l mleka oddać aby mieć zysk, a z RP nie ma kłopotów z zacieleniem i byczki małe ale często to ekologicznego odchowu w moim rejonie są brane albo hodowane do 300-400kg i sprzedawane jako extra zdrowa itd. wołowina. Sim no to większy kaliber, większy, apetyt, byki lepsze ale nie ma dopłaty.

Z tymi księgami jest zachodu. Co się stanie na rynku mleka w najbliższych latach nikt nie jest w stanie przewidzieć. W najbliższych dniach rozstrzygnie się los ustawy o nasiennictwie dopuszczającej GMO do upraw. Jak będziemy jeść margarynę GMO to znowu z masłem będzie problem i cena mleka spadnie. Ale to tylko jeden z czynników wpływających na rynek mleka. Duże znaczenie będzie miał kurs EURO i może nawet ważniejszy w przypadku mleka kurs USD. Konieczne jest także uzdrowienie relacji pomiędzy przetwórcami mleka a rolnikami, a Urząd Antymonopolowy umywa ręce. Generalnie ja jestem umiarkowanym optymistą co do rynku mleka w Polsce i na świecie.

Sim będzie bardziej uniwersalny i można go użytkować dwukierunkowo. Także w razie niepowodzenia w mleku można stosunkowo niedużym kosztem przejść na pełne użytkowanie mięsne.

Najpierw należy się zdecydować, czy użytkujemy mlecznie, czy mięsnie. Osobicie odradzałabym krzyżówek. Następnie wybrać odpowiedni schemat. Szczerze mówiąc moim zdaniem najlepiej opłacalny będzie simental w typie mięsnym, utrzymywany w czystości rasy. Przyzwoite wyniki tuczu, przy mało intensywnym jego precesie - dobre przyrosty dzienne itd.