Usługi rolne, wynajem maszyn, a działalność

Mam zamiar nabyć poprzez leasing np. rozrzutnik i go klientom wynajmować za odpowiednią opłatą i teraz mam pytanie bo o zainteresowanie się nie boję ze względu na specyfikację gospodarstw w okolicy i brak konkurencji, ale mam obawy co do formy działalności. W mojej sytuacji odpada firma i tzw. podwójny KRUS bo mam dopiero 1,5 roku pełnych składek, ale słyszałem że jako rolnik mogę wykonywać samodzielnie usługi rolne i prowadzić jakąś uproszczoną rachunkowość (podejrzewam że chodzi o KPiR), ale nie za bardzo rozumiem zasady takiego rozwiązania. Część osób pewnie chciałaby faktury, czy w takim wypadku będąc na zasadach ogólnych mógłbym je wystawiać? Ktoś posiada jakieś doświadczenie lub wiedzę w tym temacie?